Extra informatie
Meer info over Ram Red 75cl Shaun crombe
Diepe en expressieve neus van donker fruit. Zachte weelderige mond met rijp en donker fruit, kruidig in de afdronk. Diepe wijn met veel finesse en zachte tannines.
De handgeoogste druiven worden ontrist gefermenteerd met hun natuurlijke gisten in Stainless-Steel tanks. De druiven ondergaan een maceratieproces om de complexiteit en het mondgevoel te maximaliseren. Daarna rijpt de wijn verder uit in Franse eiken vaten van 5000L, inox en beton
De kleur van de wijn is Granaat.
Aroma's van zwarte peper, kaneel en donker fruit met een licht rokerige toets.
Zachte, weelderige mond met rijp en donker fruit. Kruidige afdronk. Diepe wijn met veel finesse en zachte tannines.
De druiven worden met de hand geoogst in niet geïrrigeerde wijngaarden. Deze bevinden zich in een mediteraans klimaat van de Coastal Area rond Cape Town. Dit zorgt voor rijpe vruchten met hoge aciditeit.
